Jag är inne i en gördetsjälv-period. Idag gjorde jag vaniljglass på egen hand. Jag äger tyvärr ingen glassmaskin, men det gick hyfsat ändå.

Till egen vaniljglass behövs:

3 ägg
1 dl florsocker
1 vaniljstång
3 dl grädde
5 msk vatten

Gör så här:

Knäcka äggen och vispa vitorna för sig och gulorna tillsammans med sockret. Skrapa ur vaniljstången och vispa tillsammans med grädden. Vänd ner äggrörorna i grädden och tillsätt vattnet. Ställ in i frysen och rör om då och då. Servera med lämpliga bär.

Mumma!